第137章
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第137章

    就听到有人在小声喊着他的名字。
    语气急促又低沉。
    “儿子儿子,那啥...你妈心情不太好,你等会注意点,帮忙求求情啊。”
    苏东军有些心虚地摸了摸鼻子,看向苏浩泽的目光里多了一丝的祈求。
    果然......
    苏浩泽听到这话,嘴角不禁勾起一抹无奈的笑。
    这种情景对他来说早已习以为常,每次母亲心情不佳,十有八九罪魁祸首都是父亲。
    总是不长教训。
    记吃不记打。
    每次惹完母亲之后,就要靠他来哄。
    然后下次继续“故技重施”,循环往复。
    想到这里苏浩泽觉得无语地同时,又觉得有些温馨。
    这大概就是家的感觉吧。
    总会发生一些小吵小闹,却依旧温暖的地方。
    “我知道了。”苏浩泽点了点头,快步走进了厨房。
    准备看看母亲打算做哪些菜,也顺便找找机会给自己父亲“求求情”。
    其实他也知道母亲并不是真的生气,只是有时候需要一些理解和安慰。
    而他,作为这个家的一份子,作为父母之间的润滑剂,自然义不容辞地要承担起这份责任。
    “妈,你打算先做什么?”
    “我是帮你先洗菜,还是切些什么?”
    苏浩泽带着自家父亲交待的“特殊”任务,走进了厨房,凑近到了母亲李爱华的身边问道。
    “我看你买了五花肉、猪肚、番茄、老母鸡还有一些青菜。”
    “做猪肚鸡汤的话,现在处理老母鸡和猪肚,怕是时间上有些来不及。”
    “我打算做个红烧肉、番茄炒鸡蛋,然后再炒个青菜,你看怎么样?”
    “冰箱里还有点蘑菇,或许做个蘑菇炖鸡也可以。”
    听着母亲李爱华的打算,苏浩泽想了想,开口回答道:“要不就蘑菇炖鸡吧。”
    “五花肉就留给我晚上给你们做回锅肉吧。”
    “本来就打算让你们先尝尝味道。”
    “成,那我先处理鸡,你把蘑菇拿出来,然后把青菜洗一洗......”
    李爱华思索了几秒,立刻动了起来。
    “好的,没问题。”
    苏浩泽跟着也动了起来。
    母子俩在厨房里互相配合,准备着午饭。
    过了一会,厨房里弥漫起一股诱人的香味。
    第一道菜西红柿炒蛋做好了。
    紧接着是炒青菜。
    至于蘑菇炖鸡正在另外一个锅里炖着呢。
    “好香啊!”
    客厅里坐着的小朋友鼻子动了动,深深地吸了一口,脸上满是期待。
    坐在他旁边的苏东军一闻就知道是蘑菇炖鸡的味道。
    是他最喜欢吃的一道菜。
    看来自家老婆还是爱他的,不然怎么会做这道菜。
    想到这里苏东军美滋滋地哼起了小曲,手轻轻拍着膝盖打起了节拍。
    苏平安不明所以,扭头看了一眼突然唱起来的爷爷,也跟着晃动起了小脑袋。
    “平安,要准备吃饭了,快点去洗手。”
    苏浩泽一边喊着,一边从厨房端着一盘菜走了出来,摆到了餐桌上。
    “来了,爸爸。”
    苏平安闻声立刻从沙发上跳了下来,哒哒哒地跑到了卫生间,伸出小手抹了点洗手液,然后走到小水池旁打开水龙头认真地搓了起来。
    几分钟后,一家人坐在餐桌上,分享着今天的午餐。
    母亲李爱华首先动筷,夹起一块色香味俱佳的鸡肉,先是放进了孙子的的碗里,然后又夹了一块放进儿子的碗里。
    “我的呢?”苏东军本以为自家老婆已经不生气了,没想到是他想多了。
    他眼巴巴地看了一眼蘑菇炖鸡,又把目光转向脸上满是笑意的李爱华。
    李爱华没好气地白了一眼苏东军,然后夹起了一筷子青菜塞到了对方的碗里。
    尽管不是他所期待的鸡块,但好歹是也有了一筷子青菜。
    这也算是一个和好的信号。
    苏东军咧着嘴笑了一声,快速地就着青菜扒了一口饭。
    第140章 好喝的猪肚鸡汤
    下午三点半,阳光透过半掩的窗帘,洒在客厅的地板上,露出了一片片金色的光斑。
    苏浩泽的母亲李爱华替孙子苏平安穿好了漂亮的小衣服,牵着小手准备出门去买种子。
    两人脸上都露出了灿烂的笑容。
    小朋友穿着可爱印有可爱大猫的小背心,走路的时候蹦蹦跳跳的,手里还抓着一张写着各种植物名字的小纸条。
    这是奶奶李爱华列出来的种子清单。
    “儿子,我带平安出去买点东西,顺便在外面逛一会啊。”
    李爱华跟在孙子的身后,手里拿着钱包和钥匙,一边走一边冲着准备进厨房的苏浩泽喊道。
    “好。”
    “妈,你们路上小心,有什么问题就给我打电话。”
    苏浩泽点了点头站起身,走到自家小崽子的身旁,替对方又理了理有些歪掉的领子,顺便小声叮嘱了一句。
    “平安在外面要听奶奶的话哦。”
    “好的,爸爸。”苏平安信心满满开口保证着。
    苏浩泽伸手摸了摸小朋友的小脑瓜子,站在门口目送一老一小进了电梯,才收回了视线。
    关上门后,他没有回到客厅继续陪着父亲苏东军看电视,而是看了眼挂在墙上的闹钟,走进了厨房。
    从厨房门背后取下了一条围裙系在了身上。
    取出放在冰箱的猪肚,放进了一个大的不锈钢盆里。
    戴上橡胶手套,打开水槽前的水龙头。
    先是用清水将猪肚表面的血污和杂质冲洗干净,水流过猪肚,带走了一层层的污垢,猪肚的颜色也逐渐变得鲜亮起来。
    接着再拿起一把粗盐,均匀地撒在猪肚的内外壁上。
    苏浩泽双手用力搓揉,盐粒在猪肚上发出沙沙的声响,仿佛是在为这道美食做着最细致的按摩。
    搓揉了几分钟后,他再次将猪肚放在水龙头下冲洗,直到水流变得清澈透明,猪肚的表面也变得更加光滑。
    然而,清洗猪肚并不是一件简单的事情。
    要想做出美味的猪肚鸡汤,就必须将猪肚清洗得干干净净,没有一点腥味。
    他又用面粉再次搓洗,面粉的吸附力能帮助去除更细小的污渍。
    然后继续换了一盆清水,加入几片生姜和少许料酒,将猪肚放入其中浸泡,以进一步去除腥味。
    生姜和料酒的香气瞬间弥漫了整个厨房,让人闻之欲滴。
    趁着猪肚浸泡的时间,苏浩泽又开始准备其他食材。
    他切了几片厚厚的姜片,剥了几瓣大蒜,又拿出了一小把白胡椒粒,放在碗里备用。
    这些配料都是猪肚鸡汤不可或缺的,它们将为这道汤品增添浓郁的香气和口感。
    过了一会儿。
    苏浩泽将浸泡好的猪肚捞出,放在砧板上。
    他拿起锋利的菜刀,熟练地将猪肚切成适口的大小。
    切好的猪肚块色泽鲜亮,纹理清晰,让人一看就食欲大增。
    将切好的猪肚块放入碗中,加入少许盐、生抽和料酒腌制片刻,让猪肚更加入味。
    紧接着是猪肚鸡汤的另外一位重量级的嘉宾,老母鸡闪亮登场。
    中午为了做蘑菇炖鸡,已经处理好了老母鸡,切块后留下了一半放入冰箱保鲜,就是为了下午要做的鸡汤。
    新鲜的鸡肉无需焯水,以保持其原汁原味。
    找出准备煲汤用的砂锅,放入清洗干净的猪肚、鸡块,还有适量的姜片和白胡椒粒。
    再倒入足量的清水。
    大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖。
    这一步是汤底形成的关键,需要耐心慢炖,让食材的精华充分释放到汤中。
    炖煮过程中可适当加入盐调味,注意不要过早加盐,以免影响汤的鲜味和食材的嫩度。
    炖煮约1.5至2小时,直至猪肚和鸡肉都变得酥烂。
    趁着砂锅里的猪肚鸡汤还在小火炖煮,苏浩泽洗干净了手,脱下了围裙挂到了厨房的门口面,又回到了客厅。
    此时的电视机正在播放着经典的历史剧《xx王朝》,是自家父亲最爱的一部电视剧。
    苏东军惬意地坐在沙发上,手里捧着一杯还冒着热气的茶,眼睛紧盯着屏幕,聚精会神的。
    “爸,你来来回回都看了多少遍了,还不腻吗?”
    苏浩泽一屁股坐到了对方的身旁,伸手拿了一个茶桌上水果盘里的橘子剥了起来。
    “别吵别吵,我正看剧呢。”
    苏东军不耐烦地回了一句,眼睛依旧粘在电视机,连眼皮都没有抬一下。
    苏浩泽见状也没有再开口,只是默默地往嘴里塞着几瓣橘子肉。
    整个客厅里安静极了,除了电视剧播放的声音之外,再没有其他更大的声响。
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